Menu du dîner du 20 février 2018

18h45 Début des festivités 

 Apéritif et Jus de fruits :

 Assiette d’attente avec 3 verrines.

 19h30 Diner :

 Entrée :

                Terrine de pâté aux noisettes, compote d’airelles et salade folle aux herbes.

 Entremet :

                Potage de saison.

 Plat :

                Volaille de Challans à l’orange et au yuzu, pommes de terre grenailles, chicon braisé,

                Petits oignons et dés de butternut glacés.

 Tombola :

                 Tirage au sort de quelques bonnes bouteilles.

 Dessert :

                Bavarois aux fruits des bois, parfait au marasquin, coulis et fruits frais.

 Boissons :

               Café, eaux, vin rouge, vin blanc, vin rosé inclus.